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Käse & Wein Célébration
mit Yasemin Celik

Donnerstag | 24.09.2020 | 18:30 - 21:00
Donnerstag | 08.10.2020 | 18:30 – 21:00
Donnerstag | 29.10.2020 | 18:30 – 21:00 - Noch 1 Platz frei
Donnerstag | 26.11.2020 | 18:30 – 21:00 - Ausgebucht

Wo:
Rolf Beeler GmbH | Breiti 16 | 5507 Mellingen
(Ca. 10 min. Fussweg vom Bahnhof Mellingen)

Sommeliere Maître Fromager Yasemin Celik verrät Ihnen alles über Herstellung, Geschichte und Charakter der verschiedenen Käse. Nach einer Kellerführung geniessen Sie in vier Gängen 20 verschiedene Käsesorten, darunter Frisch- und Weissschimmelkäse, Rotschmier-, Halbhart- und Hartkäse sowie Blauschimmelkäse und Sbrinz, begleitet von passenden Weinen. Für jeden Käse- und Weinliebhaber ein absolutes Muss.

Teilnahmegebühr:
70 CHF pro Person, inkl. Käse und Wein

Maximal 18 Teilnehmer / Event
(findet ab 15 Teilnehmern statt)

Anmeldung Email

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Käse & Wein Célébration
mit Rolf Beeler
Villa Boveri, Baden
​Mittwoch, 14. Oktober 2020

Käse und Wein haben viele Gemeinsamkeiten. Beides sind Naturprodukte und stark von der Herkunft geprägt. Hinter grossen Weinen und guten Käsen stehen Persönlichkeiten, die ihr Produkt mit Liebe und Engagement pflegen. Ein kulinarischer Abend mit Rolf Beeler, Maître Fromager.

Anmeldung: Villa Boveri

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Academie du Vin
mit Rolf Beeler
Hotelfachschule Belvoirpark, Zürich
​Dienstag, 11. November 2020

Maître Fromager Rolf Beeler verrät Ihnen alles über die Herstellung, die Geschichte und den Charakter der verschiedenen Käse. Joachim Günther von der Académie du Vin führt durch den Abend und kommentiert die Weine: vom säurebetonten Riesling bis zum schweren Ruby-Port. Dazu geniessen Sie in vier Gängen 20 verschiedene Käsesorten, darunter Frisch- und Weissschimmelkäse, Rotschmier-, Halbhart- und Hartkäse sowie Blauschimmelkäse und Sbrinz. Für jeden Käse- und Weinliebhaber ein absolutes Muss.

Anmeldung: Academie du Vin

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