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AUSVERKAUFT
Käse & Wein Célébration
mit Rolf Beeler
Dienstag, 4. November 2025
Villa Boveri, Baden

Ein kulinarischer Abend mit Rolf Beeler, Maître Fromager. Dieser Anlass soll das Bewusstsein für gut gereiften Rohmilchkäse und seinen Genuss, kombiniert mit erlesenem Wein fördern. Bei jedem Gang wird jeweils eine spezielle Käsefamilie mit dem dazu passenden Wein vorgestellt. Die einzelnen Geschmackserlebnisse werden dabei von Rolf Beeler erläutert.
Er erklärt Ihnen alles über die Herstellung, die Geschichte und den Charakter der verschiedenen Käse. Sie lernen, weshalb gute Käse aus Rohmilch hergestellt sind, welchen Einfluss die Lagerung hat und wie Sie mit Käse richtig umgehen.

Reservation

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Käse & Wein Célébration
mit Rolf Beeler & Jean-François Antony
Mittwoch, 18. März 2026
Landhotel Hirschen, Erlinsbach

Das grosse Rohmilchkäse-Gipfeltreffen Frankreich – Schweiz Rolf Beeler und Jean-François Antony sind wieder zusammen auf der kulinarischen Hirschenbühne mit ihren unglaublichen Rohmilchkäsen.

Mehr Infos folgen...

Reservation

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